تحضير كانيلوني الدجاج

♔ BaBa JacKaL ♔ عدد المساهمات : 1840

الكمية:5-6 أشخاص

المقادير

الصلصة

تحضير الصلصة

تسخن الزبدة في قدر فوق النار، ويقلى فيها الكراث المفروم.
تضاف من ثم البندورة المفرومة ويطهى المزيج فوق نار خفيفة. يضاف إليه السكر والملح والخل الحلو.
يطهى الكل معاً لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

تحضير اللازانيا

توضع كمية كافية من الماء في قدر وتضاف إليها ملعقة طعام من الملح.
توضع القدر فوق النار حتى يغلي الماء.
تضاف من ثم ملعقة طعام من زيت الزيتون.
تسلق أوراق اللازانيا، الواحدة تلو الأخرى، لمدة دقيقة واحدة في الماء المغلي ثم تصفى وتسطح جانباً حتى تبرد.

تحضير الحشوة

يطهى صدرا الدجاج حتى ينضجا، ثم يوضعان في الخلاط الكهربائي ويفرمان خشناً.
تضاف
الروكا المفرومة، والحبق، والزيتون الأسود، والجبنة، والقشدة، وزيت
الزيتون ورشة من الملح والفلفل الأسود إلى لحم الدجاج المفروم.
تقطع كل رقاقة لازانيا إلى نصفين.
يوضع
القليل من حشوة الدجاج على طرف كل قطعة لازانيا وتلف الرقاقة بإحكام على
أن تكون جهة الوصل إلى الأسفل عند وضع اللفافات في الطبق.
تسكب صلصة البندورة في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة.
ترصف قطع الكانيلوني فوق هذه الصلصة وترش فوقها جبنة البارميسان.
تخبز قطع الكانيلوني في فرن حرارته 325 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها وردي اللون.

♔ BaBa JacKaL ♔ عدد المساهمات : 1840

الله يسلمك.. مرورك يلي بجنن

تقبلي تحياتي

يسلمو على الاكلة ويعطيك العافية

تقبل مرووري

الحب المستحيل

امتى رح تعزمنا عليها ؟؟

♔ BaBa JacKaL ♔ عدد المساهمات : 1840

خلص لعيونك وقت تنزل .. من عيني اليمين قبل اليسار ..